守护国保 / 传承文化

在景德镇御窑厂遗址有座高仅十多米的小山包人们称其为——珠山

景德镇珠山

(资料图片)

就是这座不起眼的小山在陶瓷研究者的心目中犹如五岳之尊的泰山 也是这座小山见证景德镇的悠久历史

景德镇御窑厂遗址

/// 01官窑的兴起

一般所说的官窑的定义分为两种，一种是受官方监督和定制的民窑，这是官窑最早的兴起；另一种是专门建造的皇家瓷厂，这是真正意义上的官窑。

北宋青白瓷盏托

文献记载，景德镇官窑的兴起阶段在南北朝到宋朝时期。清同治年间的《浮梁县志》上记载，在南北朝时期的陈朝，景德镇开始了烧制贡瓷的先河。

“ 至德元年，诏新平以陶础贡 ，唯镂巧而弗坚。再制，不堪用，乃止。”

——《浮梁县志》

南宋芒口印花纹盘

到唐宋时期，景德镇制瓷业进一步发展，开始有了朝廷设立的相关瓷业贸易监督和税收的单位。但还没有出现皇家瓷厂，贡瓷烧造都在民窑进行,仍然处在官窑兴起阶段。

“唐褚绥，字玉衡，晋州人，景龙为新平司务。”

——《襄陵名宦志》

“元丰五年八月甲寅，饶州景德镇置瓷窑博易务。”

——《续资治通鉴长篇》

02官窑的发展

元朝时期，朝廷对景德镇官窑的管理机制开始逐渐发展。在景德镇设立浮梁瓷局，指派督陶官，制定了一系列严苛的官窑生产管理制度。

元代窑厂遗址

在原材料、纹饰、质量等方面进行严格的管控。虽然没有皇家瓷厂，却也基本上达到了官窑标准，处于官窑的发展期。

景德镇元代青花梅瓶

浮梁瓷局制定的官窑生产管理制度包括：

一、对制瓷原料的管控：将麻仓山高岭土公布为“御土”，禁止民间开采。

“饶州御土，烧罢即封，土不敢私也。”

——《静斋至正直记》

二、对瓷器纹饰的管控：特定纹饰和颜色为皇家专享，禁止出现在民窑瓷器产品上。

“禁麒麟、鸾凤、白兔、灵芝、双角五爪龙、八龙、九龙、万寿、福寿字、赭黄等服。”

——《元史·顺帝纪》

三、对官窑质量的管控：对民窑烧造的官府用瓷质量标准特别严格,不许带有一点的瑕疵。

“所贡者俱千中选十，百中选一”

——《景德镇陶录》

03官窑的鼎盛

明清两代，景德镇迎来官窑史上的鼎盛期。洪武二年，明朝政府在景德镇珠山以南建立了官办手工制瓷业大工场——御器厂。这是景德镇历史上的第一个皇家瓷厂。

明代御窑厂遗址

御器厂瓷器分为工部下达的计划内烧造的“部限瓷器”和因皇帝急需而临时加派给当地民窑烧造的“钦限瓷器”两大类。

“部限瓷器，不预散窑。钦限瓷器，官窑分派散窑。”

——《浮梁县志·陶政》

到嘉靖朝，御瓷产量剧增，民窑承担了繁重的“钦限瓷器”烧造任务。“官搭民烧”制度由此产生。

御窑厂出土明代瓷器残片

清顺治十一年，清廷在明代御器厂的原址上建立“御窑厂”，并在御窑厂建筑形式以及瓷业分工方式上进行精心布局，以适应御窑管理和生产。

明 永乐 青花海水江崖纹双耳三足炉

“官搭民烧”制度始于明嘉靖时期，到清代更体现出人性化的一面。朝廷及地方官府保证了御窑厂原料、燃料、颜料、工匠以及御瓷式样粉本的供应；创烧了祭红、斗彩、五彩、古彩、粉彩、郎窑红、茶叶末等官窑制品。

明 成化 斗彩方胜纹盘

明清景德镇官窑体系趋于健全、完善，景德镇官窑迎来了鼎盛时期，官窑质量水平的空前提升，也因此景德镇瓷器更加扬名世界。

明 嘉靖 青花赶珠云龙纹缸

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参考文献：

吴琼.从古籍中探寻景德镇的官窑之路[N].中国文物报,2021-12-14(004)

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