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粮食储备，是保障粮食安全的重要一环，为做好今年的夏粮收购工作，青岛西海岸新区粮食收储中心提前安排部署，计划进行轮换8000吨小麦。为做好地方储备粮的轮换工作，青岛西海岸新区粮食收储中心持续优化储量结构，充分发挥地方储量平抑市场的作用，确保遇到特殊时期，粮食市场供应稳定。

信网了解到，地方储备粮有轮换机制，小麦一般储存年限为4年，为保障储存粮食的“新鲜度”，每过4年就会进行轮换，据青岛西海岸新区收储中心副主任孙伟强介绍，粮食轮换是为了防止因超期储存而引发的粮食变质等问题，确保储量安全。

从穗满田间到颗粒归仓，丰收的小麦如何进库?回收的价格又在多少?6月15日，信网记者跟随青岛西海岸新区粮食收储中心副主任孙伟强来到了收储现场。据孙伟强介绍，收购的每一车粮食都会进行扦样，一般扦取2公斤小麦样品后经分样器均分成2份，取其中1份进行容重、水分、杂质等的检测，另1份作为备份样品。

据了解，根据收购小麦的相关要求，容重大于等于750g/L，不完善粒小于等于8%，杂质小于1%，水分小于等于12.5%，呕吐毒素小于等于1000ug/kg为国标三等以上标准，价格为1.35元/斤。“现在小麦最低收购保护价格为1.17元/斤，收购价肯定会比直接卖要高，我们也会尽最大的努力保障农民的权益。”孙伟强说道。

上午9时许，一辆辆卡车排队驶入了粮食收储中心，30分钟左右，约装载着40吨小麦的货车便完成了登记、扦样、检验、过磅等入库前的准备工作。随后，司机将货车开至粮仓前，4名工作人员立即上前，开始摆放输送机、放置挡粮板、打开车斗侧板，小麦便发出了流动的响声，大量的小麦粒从车斗侧板开口处倾泻而出，最后通过清理中心进行过筛，将杂质、沙土等进行过滤，进行净粮入库。

孙伟强介绍道，由于今年雨量不是很多，粮食产量也较为可观，从质量上来说，还是比较不错的，小麦都符合收购的标准。“今年我们在粮食产区进行收购，为了保护农民，收购本地农民的小麦较多，当然也吸引了高密、胶州、诸城等周边城市的农民来此售卖。”

另外，被轮换的小麦也将到达相关的加工厂，“此前在库里的小麦依旧符合国家的相关要求，采用了机械通风、粮储检测等新技术进行储存，所以在食用方面不受影响。”孙伟强表示。

另外，为了让农户卖粮更便捷，收储中心还采用了“互联网+”的收购模式，使用“一卡通”系统收粮。”孙伟强介绍称，运粮车辆在入门登记时将办理IC卡，通过这张卡完成粮食的入库登记、验质、检斤、入仓、结算、资金支付等各环节业务。

“一车粮食的所有信息都会在这张卡上提现，粮食入库后，售粮款也将直接打到农户的银行卡里，真正的实现‘粮入库、钱到手’。”同时，孙伟强告诉信网记者，为了优化服务，收储中心还设置了“售粮驿站”，还为客户提供多项贴心服务，“我们在较为醒目的位置公示了收购的粮食品种、质量标准以及价格，同时还安排相关人员做好相关讲解以及接卸指导等，避免农户‘多跑路’。”

为了更好的做好地方储备粮的轮换工作，孙伟强表示，青岛西海岸新区粮食收储中心下一步也将优化储量结构，在保证粮食质量标准的基础上，不拒收、不限收，确保收购农民余粮，充分保护种粮农民利益。