牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化,少吃4种食物|天天播资讯

时间:2023-06-27 07:57:50 来源: 奇妙的本草

体检中,不少人会查出体内存在结节,在查出结节后,很多人担忧结节会不会发生癌变?今天小九来和大家聊一聊结节那些事。

一、体检查出结节离癌症还有多远?

结节是影像学上的一个描述,本质上是体积较小的肿物。它可出现在肺部、乳腺、皮下、甲状腺等多个部位,大部分结节都不会有明显症状,隐藏在体内。


(资料图片仅供参考)

南方医科大学南方医院肿瘤科主任医师尤长宣表示,结节是个很普遍的现象,如果使用细致的影像学检查,每个人体内都或多或少会存在结节。

从结节到癌变需要多长时间?对此,北京大学第一医院肿瘤化疗科副主任医师朱希山指出,目前临床上没有结节发展成癌的具体时间。

结节和癌症其实是完全不同性质的疾病,大部分结节不会发展成癌。但一些良性的腺瘤样结节,可能会在几年时间内演变成癌。

大家在体检中最常出现的三种结节分别为肺结节,乳腺结节和甲状腺结节,我国约有1亿肺结节患者,甲状腺结节的发病率在20.43%左右,每5个人就有一人有甲状腺结节。

肺结节

肺结节是指肺部影像学检查中发现的直径≤3cm的阴影,肺结节中有2-3.6%为恶性,大部分为良性结节。

发现肺结节后,要根据结节的大小进一步处理,<0.5cm的一般只需要定期随访即可;大小在0.5~1cm的需要根据结节形态等因素决定定期随访的频率;>1cm的结节则建议尽早进行诊治。

乳腺结节

乳腺结节是指在检查中发现的乳腺内结构不同于正常组织的结块,95%的乳腺结节为良性,少部分为恶性。

发现乳腺结节后,建议3-6个月复查一次,连续复查没有明显变化后可延长复查的间隔,在复查中发现异常形态变化、大小变化,要及时进行干预。

甲状腺结节

上海市胸科医院呼吸内科副主任医师胡洋指出,我国罹患甲状腺结节的患者中,超8成属于甲状腺组织增生、退行性疾病,不是肿瘤。

查出甲状腺结节的患者,只要身体没有明显不适、不影响美观的话,无需进行处理,只需要定期随访检查即可。

二、牛肉是结节的“催化剂”?到底还能不能吃

民间有一种广为流传的说法:生病了不要吃发物,有些人甚至把它延伸到了有结节也不能吃发物。牛肉作为常见的“发物”之一,因此,常常被列入忌口食物的名单中,吃牛肉会导致结节癌变,这种说法可信吗?

发物其实是中医里的说法,但对于发物具体是什么,没有明确的定义。民间认为,发物是指会引起病情加重、旧疾复发的食物,常见的有牛羊肉、鸡肉、辣椒等食物。

同济大学附属上海市肺科医院姜格宁教授认为发物不能吃的说法并不科学。罹患结节的患者,也没有什么绝对不能吃的食物,日常只需要注意均衡饮食即可。

广东药科大学第三附属医院甲状腺科陈光主任指出,牛肉是一个脂肪含量较低的肉类,且含有丰富的蛋白质、铁质、亚油酸等,适当摄入可增加身体免疫力、抵抗力,还能补充营养,查出有甲状腺结节的人,可以食用牛肉,但在吃牛肉的时候注意控制量即可。

三、不想结节恶化,这4类食物才真的要少吃

值得提醒的是,体内存在结节的人群也不是什么食物都能吃,这几种食物要尽量避开。

1、腌制食物

腌制食物内的亚硝酸盐含量较高,该物质进入体内会与蛋白质结合生成亚硝胺,而亚硝胺是明确的一类致癌物,会导致身体罹患癌症的风险上升,也可能会促进结节恶变。

2、高碘食物

甲状腺结节与碘过量直接有直接关系,对于罹患甲状腺结节的患者来说,日常一定要限制碘元素的摄入量,紫菜、海带、海蜇、海参等含碘量较高的食物,要尽量少吃。

3、高脂肪食物

有研究发现,高脂肪的食物会刺激结节生长,甚至会诱发其癌变。特别是对于罹患乳腺结节、甲状腺结节的患者,更加需要注意。

4、高雌激素食物

雌激素过高时,会刺激乳腺上皮细胞的增殖,造成乳腺增生,严重会发展成乳腺癌,因此最好要减少雌激素的补充。常见的含雌激素活性物质较多的食物有蜂王浆和蜂胶等食物,最好少吃。另有关研究证明,过量食用雪蛤等补品,也会增加乳腺癌的风险。

结节是非常常见的病症之一,当发现体内存在结节后无需过多担心,日常要保持良好的心态、定期随访即可。

参考资料:[1]《乳腺结节、甲状腺结节、肺结节……怎么判断良恶性?》.梅斯肿瘤新前沿 2022-09-25[2]《别担心!这些结节、囊肿多数不会癌变!》.健康时报 2023-04-08[3]《有些食物是结节“催化剂”,医生点名3类人要管住》.生命时报 2023-04-26

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